Grande bardane

Description

Plante vivace ou bisannuelle érigée, à feuilles abondantes, alternes, cordiformes, plus ou moins velues, entières ou légèrement dentées, à long pétiole.
Inflorescence en forme de racèmes de capitules. Les capitules sont globuleux, à sommet aplati, avec des fleurs tubulées le plus souvent pourpres. L'involucre est formé de très nombreuses bractées, chacune terminée par une soie en crochet. Les diverses espèces sont très proches l'une de l'autre et s'hybrident facilement. Les fleurs composées sont entourées de nombreuses écailles terminées en crochet qui restent attachées aux vêtements.

Habitat

Endroits incultes, au bord des chemins ou au voisinage des maisons

Complément

Propriétés : Dépurative, diurétique léger, antibiotique et antiseptique.
Parties utilisées : Les feuilles séchées, les fruits, la racine séchée et les graines.

En infusion, les racines sont dépuratives et diurétiques.
La décoction de ses petits fruits luisants apaise et soigne le mal d'estomac. La racine est utile pour traiter les affections cutanées telles l'eczéma, l'acné, les furoncles, les abcès ou encore le psoriasis.
Les jeunes pousses peuvent se manger braisées ou servir à faire des soupes. Les toutes jeunes feuilles, avant qu'elles ne deviennent trop amères, peuvent se préparer à la façon des épinards.