Chénopode blanc

Description

Plante annuelle, à tige dressée, anguleuse dans sa longueur, le plus souvent à bandes alternativement blanches et vertes, plus ou moins blanchâtre, comme farineuse.
Feuilles supérieures 6 à 10 fos plus longues que larges. Les feuilles moyennes sont à limbre environ 2 fois plus long que large ; ovales, dentées et sinuées sur les bords, rarement entières.
Fleurs groupées en grappes composées, allongées, souvent étalées. Les sépales sont en carène sur le dos et arrivent à cacher complètement le fruit.

Habitat

Terrains vagues, bords des champs.

Complément

La plante renferme une huile essentielle spéciale, de la leucine et de la bétaïne.
C'est une espèce diurétique, sédative et rafraîchissante.